“Il Salame di Varzi DOP incontra il territorio” è il ciclo itinerante di appuntamenti dedicato alla valorizzazione del prodotto. Ogni tappa porta la bontà del Salame di Varzi DOP in un ristorante differente, scelto fra i migliori locali della provincia di Pavia. Le serate prevedono una degustazione guidata alla presenza dei vertici del Consorzio di Tutela, con l’intervento dei produttori e un menù pensato per esaltare le caratteristiche del Varzi DOP, nonché le sue molteplici possibilità culinarie.

LE DATE

• Venerdì 26 maggio, ore 20:00
  Antica Osteria del Previ, via Milazzo 65, Pavia.
• Domenica 4 giugno, ore 13:00
  Botticella, piazza del Carmine 8, Pavia.
• Domenica 18 giugno, ore 18:30
  Ristorante & Vineria Caffè del Centro, via di Dentro 9, Varzi.
• Venerdì 7 luglio, ore 19:00
  Le Cicale Locanda Bottega Degusteria, piazza della Fiera 1, Varzi.
• Domenica 24 settembre, ore 19:00
  Antica Posteria dei Sabbioni, Cascina Sabbione 1, San Martino Siccomario.
• Giovedì 19 ottobre, ore 20:00
  Novanta Restaurant, Via Roma 79, Bressana Bottarone.
• Venerdì 10 novembre, ore 20:00
  Osteria Il Cuuc, Corso Giuseppe Garibaldi 1, Mortara.
• Domenica 19 novembre, ore 12:30
  Osteria del Giuse, Via Mazzini 4, Stradella.